Grüner Spargel
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Grüner Spargel vom Schulte Drevenacks Hof unser Grüner Spargel ist ideal für die schnelle Küche da er in nur wenigen Minuten gar ist. Er zeichnet sich durch einen  intensiven aromatischen würzigen Geschmack aus. Ob gebraten, gekocht oder im Ofen gegart; grüner Spargel ist – richtig zubereitet – immer ein Genuss. In der Sortierung   

Zubereitungshinweis: Anders als weißer Spargel muss Grünspargel kaum geschält werden. Es reicht das untere Drittel zu schälen und die holzigen Enden ca.1 cm dick abzuschneiden. Wenn Sie grünen Spargel kochen möchten, bringen Sie gesalzenes Wasser ( ebenfalls wie den weißen oder violetten Spargel ) mit einer Prise Zucker zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze. Den Grünspargel im Ganzen oder in Stückchen zugeben und ca. 6 Minuten bissfest garen.

Grüner Spargel ist auch optimal zum Braten geeignet, Schneiden Sie dafür die Spargelstangen in etwa 5 cm lange Stücke. Geben Sie eine Pfanne auf den Herd mit etwas Olivenöl. Wenn das Olivenöl heiß ist geben Sie die Grünspargelstücke in die Pfanne und braten diese ca. 5 Minuten rundherum an. Würzen Sie mit etwas Salz, Pfeffer und eventuell Zitronensaft. Fertig ist die nussige Köstlichkeit. Sie können auch noch Parmesan darüber geben.

Sie wollen ein paar Anregungen, fragen Sie nach unseren Rezepten oder schauen Sie auf unserer Homepage nach, dort kann man sich ein paar Rezepte herunterladen.